
炭火茶韻 × 山谷果香 —— 土地的雙重樂章
來自宜蘭的焙香烏龍,經老師傅慢火焙製,茶湯厚實甘醇,帶著烘焙的溫潤氣息。
與之相遇的,是南投仁愛布農部落的手沖咖啡——咖啡樹曾與檳榔共生十餘年,深扎土壤守護山林。高山日夜溫差讓果實熟成緩慢,經烘焙後呈現明亮果香、乾淨回甘。
茶與咖啡,兩者都深根台灣土地,
一個以火候雕琢茶韻,凝結師傅的焙火工藝,
一個以日照孕育果香,承載部落的土地智慧。
在焙火工藝中相遇,展現島嶼最真實的風土滋味。
土地的滋味
焙香烏龍與部落咖啡,皆深根於台灣山谷土壤。
每一口都是土地的真實氣息。
焙火的共鳴
茶以慢火焙製,厚實甘醇;
咖啡經烘焙釋放果韻明亮。
兩者同以火候淬鍊,成就獨特層次。
雙重風土,一次品味
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茶的溫潤炭香 × 咖啡的清新果香
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火候與陽光共塑層次風味
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每一口都是土地與文化的故事
這不只是一杯飲品,更是一段土地與文化的故事 ——
邀請你在茶與咖啡的交會中,感受台灣的脈動。
<鹿苑>秋月_炭香烏龍茶
選用中焙火烏龍茶,茶湯甘甜醇厚,帶有溫潤炭香,是如月光般溫婉的滋味。
台灣茶擅長透過焙火工藝,創造茶葉層次與獨特香氣。中烘焙烏龍茶相比清香型茶葉,少一分清香而多一分火候香,少一分原味而多一份韻味,口感更甘醇厚實,適合喜歡溫潤炭香與層次茶韻的茶友。
烘焙工藝
老師傅獨家慢火烘焙,火候達30~50%,嚴選台灣烏龍茶新鮮焙製,每一片茶葉都凝聚手藝與火候的巧思。
茶湯色澤與風味
茶湯呈琥珀色,香氣層次豐富,帶烘焙甘甜與炭香;入口甘醇順口,尾韻溫潤回甘,細細品味茶的深度與厚實感。
<布農族>部落咖啡
產自南投仁愛鄉過坑山北麓、南港溪支流北山溪上游,海拔約700–1200公尺,是布農族聚落。布農語稱此地「卡度」,象徵與土地的深刻連結。
咖啡樹曾與檳榔樹共生十餘年,檳榔提供遮蔭,咖啡根系深扎土壤,減緩坡地沖刷,展現部落智慧——「樹與樹、土與人」的平衡。高海拔與日夜溫差,使果實成熟緩慢,風味層次豐富;充足日照賦予咖啡鮮明甜感與乾淨口感。